【クリスマスケーキ】超簡単につくれる話題のスコップケーキ!

2015.11.09

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母親歴3年目突入の、スタッフ山内です。
今回の「育児」ネタは、ケーキを作った事のない母でも超簡単に作れるクリスマスケーキ作りについて書きます。

先日、社食で「スコップケーキ」が出てきたことで「スコップケーキ」の存在を知った私。

しかもめちゃくちゃウマい!

Scoop cake

聞くと「スコップケーキ」は話題らしい。
社食を作ってくれるフードプランナーのバケーションキッチン知念さんより、作り方を教えてもらい私にも出来る!と確信したので週末作ることに!

そんな私でも作れるとは、嬉しいではありませんか!
しかも、子供と一緒に作れます!

その前に「スコップケーキ」はごぞんじでしょうか。

スコップケーキとはスプーンですくいとるケーキのことです。
そのままですね。

スコップケーキの材料を用意してみました

【1】市販のパウンドケーキ
※自分で作るものありですが、今回ケーキ作り初めての私は短時間で、失敗したくないので市販のパウンドケーキを購入しました。シフォンケーキとかでもいいと思います。
【2】生クリーム
【3】冷凍フルーツ
【4】バナナ

Scoop cake

スコップケーキ作り開始!

まずは市販の生クリーム作りの材料で、生クリームを作ります。
氷水を挽いたボールに、材料を入れるボールをのせて、市販の生クリームと砂糖を加えて混ぜるだけ!
Scoop cake
【ポイント】
大人が混ぜると10分程で出来るそうですが、子供と一緒に出来るので子供達にこちらの作業をお願いします。
その場合30分くらいかかりました。


私の子供と一緒に作ろうと思いましたが、寝てしまったので……友人の子供たちと一緒につくりました。
子どもたちは予想以上に楽しんで生クリーム作りをやってくれました。

またすごいんです。
生クリームを混ぜたい為に、子供たちは並んで混ぜる順番も決めてました。
並んでまでやりたいって、いいですね!

Scoop cake
生クリーム作りをお願いしている間、私はパウンドケーキのカットをします。

Scoop cake
そしてお皿に盛りつけます。
【ポイント】
ここでちょっと失敗したなーと思ったのが、スコップケーキ(スプーンですくいとるケーキ)を作っているのに、スプーンですくい取れないサイズでパウンドケーキをお皿に並べてしまったので、一口サイズにカットする事をオススメします。

Scoop cake
バナナを食べやすいサイズにカットします。

Scoop cake
冷凍フルーツは、お皿に出して、食べ頃になるよう用意しておきます。
子供たちの好きなフルーツが数種類あるといいかもしれません。

下地になるパウンドケーキとバナナのカットが終わります。
あとは、温かい目で子供たちが一生懸命生クリーム作りをしてる様子を見守ります。

Scoop cake
30分程で、生クリームがいい感じに出来あがりました!
子供たちも達成感があったみたいです。

達成感って大事ですね。

Scoop cake
お皿に用意したパウンドケーキに子供たちが作った生クリームをぬっていきます。
生クリームでパウンドケーキをおおった後、用意したフルーツをちりばめていきます。

チョコソースがあったので、最後の仕上げにチョコソースをかけました。

スコップケーキの出来上がり!

Scoop cake
どうでしょうか。
市販のパウンドケーキを使ったので美味しいのは間違いないでしょう(笑)
大事なのは、子供と一緒に簡単に!短時間で!作れるというところです。

デコレーションも色々好きなように出来るので、スコップケーキは誕生日ケーキや、パーティー用のケーキ、クリスマスケーキ用に作ることができますよ。

Scoop cake

最後に「スコップケーキ」をみんなで囲んで頂きましたが、何より子供たちの反応が良かったんですよね。
ケーキを作った事のない私でも、簡単な方法で子供たちと一緒に作ることができました。

今年のクリスマスケーキは、親子で「スコップケーキ」をつくってみるのもいいと思います!

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この記事を書いた人
山内千夏

山内千夏(スタッフ)ブログ

正直アナログ派だった私にはとても難しいことばかりでしたが、実際にインターネットを利用する事で自分の世界が今まで以上に広がっている事を実感しています。私の様な方にも是非このてぃーだスクエアで新しい事に出会って頂きたいと思う気持ちがありますので、皆様に役立つサービスを提供していきます。

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